Nyní nás najdete lépe

Nyní najdete naši farmu snáze. Od tohoto měsíce hledejte farmu na adrese Štěnovický Borek č. p. 88

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Nyní nás najdete lépe

Změna ceny masa

Od 1.dubna 2018 dochází k mírné úpravě cen masa. Aktuální ceník lze zaslat mailem či k vyzvednutí na prodejně.

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Změna ceny masa

Akceptujeme platební karty

Od 26. března na farmě akceptujeme platební karty Visa, Masterscard, Diners/Discover, UnionPay a karty JCB. Věříme, že tento způsob platby bude dalším krokem ke zvyšování kvality námi poskytovaných služeb.

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Akceptujeme platební karty

Druhy zrání

V průběhu zrání dochází k takovým procesům, které zaručí, že steak či pečeně z vyzráléhomasa bude křehčí a šťavnatější než z masa, které tímto procesem neprošlo a je proto tuhé a velmi těžce kulinářsky použitelné. Continue reading

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Druhy zrání

Zahraniční návštěva  

dne 5.6. na naši farmu zavítali na exkurzi farmáři z Belgie a Nizozemí. Mladí zemědělci se zajímali předevší o podmínky chovu, charakter plemene Galloway a formu prodeje masa. Výměna zkušeností tzv „best practicies“ byla přínos ná pro obě strany. Tříhodinnové setkání ukončila ochutnávka produktů naší farmy.

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Zahraniční návštěva  

Miluju hovězí

Milý zákazníci, rádi bychom Vás upozornili na stránky www.milujuhovezi.cz. Jde o jedny z nejpropracovanějších stránek o hovězím mase v českém prostředí. Najdete zde informace o hovězím mase (dělení, zrání, ověřování původu atd.), recepty, edukativní videa o zpracování masa a kontakty, kde lze hovězí ze dvora zakoupit.

 

Farma Borek

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Miluju hovězí

Brazílie čelí obrovskému skandálu s hovězím masem

Z nebývalého skandálu s prodejem shnilého hovězího masa jsou podezřelé hlavní brazilské masokombináty, mezi nimi i JBS, který je z hlediska prodejů největším světovým zpracovatelem hovězího. Tři z jateckých provozů byly již zcela uzavřeny, dalších více než dvacet je detailně monitorováno. Do podvodů jsou vedle pracovníků těchto firem zapojeni i veterináři, dozorové orgány a dokonce i politici. Část z tohoto masa měla být exportována i do Evropy. A proto jezme kvalitní české hovězí! Continue reading

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Brazílie čelí obrovskému skandálu s hovězím masem

Změna ceny masa

od 9.3., se na základě zvýšení cen vstupů, mění ceny některých druhů masa – zadní, přední, roštěná a kosti.  Nový ceník najdete na prodejně, případně jej na vyžádání elektronicky zašleme.
Děkujeme za pochopení a věrnost naší farmě.
 
Farma Borek

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Změna ceny masa

EET na farmě


Již od 1. března i naše farma bude elektronicky evidovat tržby. S ohledem na tuto povinnost jsme zajistili novou technologii s připojením na internet. Věříme, že počáteční start jiného způsobu evidování plateb zvládneme bez problémů a Vy tuto změnu při obsluhování nepocítíte.

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem EET na farmě

Průvodce hovězím masem

Jednotlivé části zvířete se hodí na různé pokrmy. Nejste si jisti jejich použitím? Odkaz, který Vám bude pomocníkem najdete zde.

Posted in Uncategorized | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Průvodce hovězím masem