Farma Borek

rádi bychom Vám, v čase bilancování, poděkovali za přízeň, kterou k nám chováte. Za to, že máte zakroužkované čtvrteční odpoledne pro nákup hovězího masa na naší farmě a že nás doporučujete svým přátelům. Děkujeme i za podněty a připomínky, stále je co vylepšovat.
Přejeme Vám klidný advent, Vánoce štědré a pohodové. V roce 2019 buďte zdraví a šťastní.
Těšíme se na Vás opět za pultem.

zdroj:www.malaupa.cz

Vaše poptávky se týkají i mléčných výrobků, navázali jsme proto spolupráci s mléčnou farmou pana Lukáše Kostlivého z Milhostova u Chebu, který vlastní malou mlékárnu a svoje produkty dodává na farmářské trhy. Uvedené produkty, které Vám takto nabízíme jsou v kvalitě BIO. Na stránce OBJEDNÁVKY MLÉČNÉ VÝROBKY  je k dispozici několik produktů, které si můžete u nás na farmě koupit. První prodej mléčných výrobků bude 30. srpna, tedy v den, kdy bude další termín prodeje masa na farmě Borek.

Nyní najdete naši farmu snáze. Od tohoto měsíce hledejte farmu na adrese Štěnovický Borek č. p. 88

Od 1.dubna 2018 dochází k mírné úpravě cen masa. Aktuální ceník lze zaslat mailem či k vyzvednutí na prodejně.

Od 26. března na farmě akceptujeme platební karty Visa, Masterscard, Diners/Discover, UnionPay a karty JCB. Věříme, že tento způsob platby bude dalším krokem ke zvyšování kvality námi poskytovaných služeb.

V průběhu zrání dochází k takovým procesům, které zaručí, že steak či pečeně z vyzráléhomasa bude křehčí a šťavnatější než z masa, které tímto procesem neprošlo a je proto tuhé a velmi těžce kulinářsky použitelné. Continue reading →

dne 5.6. na naši farmu zavítali na exkurzi farmáři z Belgie a Nizozemí. Mladí zemědělci se zajímali předevší o podmínky chovu, charakter plemene Galloway a formu prodeje masa. Výměna zkušeností tzv „best practicies“ byla přínos ná pro obě strany. Tříhodinnové setkání ukončila ochutnávka produktů naší farmy.

Milý zákazníci, rádi bychom Vás upozornili na stránky www.milujuhovezi.cz. Jde o jedny z nejpropracovanějších stránek o hovězím mase v českém prostředí. Najdete zde informace o hovězím mase (dělení, zrání, ověřování původu atd.), recepty, edukativní videa o zpracování masa a kontakty, kde lze hovězí ze dvora zakoupit.

Farma Borek

Z nebývalého skandálu s prodejem shnilého hovězího masa jsou podezřelé hlavní brazilské masokombináty, mezi nimi i JBS, který je z hlediska prodejů největším světovým zpracovatelem hovězího. Tři z jateckých provozů byly již zcela uzavřeny, dalších více než dvacet je detailně monitorováno. Do podvodů jsou vedle pracovníků těchto firem zapojeni i veterináři, dozorové orgány a dokonce i politici. Část z tohoto masa měla být exportována i do Evropy. A proto jezme kvalitní české hovězí! Continue reading →

od 9.3., se na základě zvýšení cen vstupů, mění ceny některých druhů masa – zadní, přední, roštěná a kosti.  Nový ceník najdete na prodejně, případně jej na vyžádání elektronicky zašleme.
Děkujeme za pochopení a věrnost naší farmě.
 
Farma Borek