Farma Borek

Každý druh/partie hovězího masa má své méně či více specifické kulinární využití. Protože ale pojednání o tom, jaké druhy hovězího masa jsou v národních kuchyních upřednostňovány...

https://www.youtube.com/watch?v=7phfawXJL8A

Velkým překvapením bylo pro nás kontaktování z Velvyslanectví Korejské republiky (Jižní Korea) s žádostí o návštěvu naší farmy. Tamní provinční vláda chtěla znát postupy, strategii a úspěchy naší farmy. Setkání proběhlo ve velmi přátelském duchu, kdy padla řada odborných dotazů nejen na způsob chovu, používaných technologií v chovu a využívání …

Nyní najdete naši farmu snáze. Od tohoto měsíce hledejte farmu na adrese Štěnovický Borek č. p. 88

Na farmě akceptujeme platební karty Visa, Masterscard, Diners/Discover, UnionPay a karty JCB. Věříme, že tento způsob platby bude dalším krokem ke zvyšování kvality námi poskytovaných...

V průběhu zrání dochází k takovým procesům, které zaručí, že steak či pečeně z vyzrálého masa bude křehčí a šťavnatější než z masa, které tímto procesem neprošlo a je proto tuhé a velmi těžce kulinářsky použitelné.